路邊高價(jià)“回收老酒”，到底是真收酒，還是套路，行家：千萬別上當(dāng)

白酒是我國歷史最悠久的飲品之一，之前只是作為飲品而存在，但是，隨著白酒市場的不斷發(fā)展和完善，白酒本身的商業(yè)用途也逐漸顯露了出來。特別是一些老酒，比如上了年份的茅臺(tái)，五糧液等，甚至擁有一些貨幣價(jià)值。

這兩年在大街上隨處可見“回收老酒”的小店，進(jìn)門隨意一問，老板的報(bào)價(jià)幾乎都在萬元以上，但是老酒真的這么值錢嗎？而且會(huì)有那么多人手中存有老酒嗎？

筆者感到非常的困惑，所以特意向一位釀了多年酒的老師傅進(jìn)行詢問，真正了解之后，才知道，原來高價(jià)回收老酒中有這么多的講究，而且里面的有套路很也深，行家建議：一定要擦亮眼睛，千萬別上當(dāng)。

第一點(diǎn)要注意：不要只聽收酒的老板忽悠

收酒的人是以做生意，盈利為主的，所以他們會(huì)想盡辦法去壓低回收的價(jià)格，最簡單的方法，就是貶低老酒的價(jià)值，他們經(jīng)常會(huì)說：”你這酒放的時(shí)間太長了，而且有跑酒的現(xiàn)象，已經(jīng)不值錢了，但你今天來了，我就給你都收了，但是價(jià)格不高。“這個(gè)時(shí)候，你就千萬要注意，不要上當(dāng)。

你要知道跑酒是正常現(xiàn)象，千萬不要被酒販子所迷惑，他們是為了讓你從心里覺得這酒已經(jīng)不值錢了，從而撿個(gè)大便宜，所以你一定要穩(wěn)住陣腳，最好直接跟老板說：”我來之前都了解過，你直接開價(jià)吧，合適我就賣“，這樣老板就不敢給你造次了。

第二點(diǎn)要注意：賣酒之前要提前了解行情

現(xiàn)在很多家中有老酒的人，都是父一輩留在家中的，所以有很多人都是不懂酒的小白，很多回收老酒的人便會(huì)抓住你不懂酒的這個(gè)特點(diǎn)，把酒的價(jià)格壓得很低。

所以去賣酒之前，你一定要提前了解一下行情，你要做到心里有數(shù)，要知道你的這些老酒大概的價(jià)格，不要只聽老板的忽悠，不然浪費(fèi)了你的好酒，豈不得不償失？

第三點(diǎn)注意：緊盯老板，以防偷梁換柱

回收老酒的人除了想盡辦法壓低價(jià)格以外，還有一招，經(jīng)常讓人防不勝防，這個(gè)就是“偷梁換柱”之法，用最簡單的話來說，你拿一瓶老酒去賣，他們會(huì)把你的酒說的一文不值，甚至?xí)f你的酒是假酒，雙方僵持不下之時(shí)，趁你不注意，便將你的酒偷換了。

所以在他們看酒的時(shí)候一定要十分謹(jǐn)慎小心，要緊盯老板的小動(dòng)作，做到酒不離視線，如果老板始終都說你的酒是假酒，就盡快想辦法將酒拿回，避免損失。

了解之后，才知道，原來大街上回收老酒的套路如此之多，大家一定要謹(jǐn)慎，千萬不要上當(dāng)受騙。當(dāng)然這些老酒經(jīng)過時(shí)間的沉淀，酒質(zhì)十分的醇厚，口感也更加的香甜，這些都是好酒的象征，但是現(xiàn)在市面上老酒的價(jià)格十分昂貴，而且也不常見，因此并不適合做日常口糧酒來飲用。

如果大家平時(shí)想要喝酒，過一過嘴癮，可以選擇一些品質(zhì)不錯(cuò)的“口糧酒”來喝，就像下面這2款，不僅口感上乘，而且價(jià)格實(shí)惠，很適合日常飲用。

第一款：漢臺(tái)祝公酒

此酒是一款典型的醬香型白酒，產(chǎn)自我國的“醬香酒的天花板”貴州省，生產(chǎn)此酒的漢臺(tái)酒業(yè)坐落于赤水河的上游峽谷之中，擁有優(yōu)渥的生物資源，為釀酒提供了十分有利的釀酒環(huán)境。

此酒廠的歷史十分的悠久，據(jù)史料記載，最早可以追溯到清朝順治時(shí)期，酒廠這些年經(jīng)歷了諸多的風(fēng)雨，也獲得了諸多榮譽(yù)，其中，最有含金量的便是1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，讓酒廠在國外名聲大噪，后來在國內(nèi)，酒廠也接連斬獲大獎(jiǎng)，為酒廠發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

這款漢臺(tái)祝公酒便是酒廠這幾年推出最受歡迎的一款“口糧酒”，此酒選用本地最優(yōu)質(zhì)且淀粉含量高達(dá)70%的小籽糯紅高粱，引“美酒河”之水為釀造原水，并且運(yùn)用傳承了幾千年的大曲醬香“”工藝進(jìn)行釀造，用時(shí)1年釀造成功以后，再放入天然形成的老窖泥中進(jìn)行6年的封存和10年的老酒進(jìn)行勾調(diào)，讓酒體更加的晶瑩剔透。

此酒香味十分的協(xié)調(diào)，醬香味和糧食香相輔相成，兩種香味相互沖撞，十分的好聞，倒上一杯，酒體整體呈微黃色，但沒有一絲雜質(zhì)，酒花綿密隨著酒線掉落杯，經(jīng)久不散。

入口仔細(xì)品嘗一下，口感豐富，雖有些辛辣，但很快便被甜味代替，醇厚香甜，入喉細(xì)膩順滑，喝完之后，在嘴中留香持久，讓人欲罷不能。

第二款：迎春酒

此酒也是一款醬香型的白酒，但此酒卻來自河北省的廊坊市，是一款地地道道的北方酒，圈里的行家曾這樣評(píng)價(jià)這款酒：“南有茅臺(tái)稱霸，北有迎春打擂”，可見此酒的品質(zhì)和口感不俗，但由于包裝簡陋，有很多不懂酒的人以為這是一款劣質(zhì)酒。

此酒選用優(yōu)質(zhì)的糧食為原材料，在傳統(tǒng)醬香型白酒的工藝上進(jìn)行創(chuàng)新，使得此酒的口感和傳統(tǒng)的醬香型白酒不太一樣。

酒香雖不濃烈，但是很是清甜，而且糧食味非常的厚重，醬香，芝麻，瓜子香等相互協(xié)調(diào)，很是舒爽，但是此酒后味不夠持續(xù)，落口有些苦味，但作為日常的“口糧酒”來喝是沒有問題的。